速冻食品，要买带包装的

    目前，散装速冻食品卫生质量令人担忧。有关专家指出，速冻食品都应包装出售，标明品牌、生产厂家、价格、配料和生产日期等信息，便于对食品卫生和质量实行监督，而不宜散装出售。因为散装速冻食品的“二次污染”很难避免，所以，购买速冻食品时最好选择有独立包装的。另外，根据国家质检总局的规定，从2004年底开始，速冻食品等10大类食品将实施质量安全市场准入制度(QS制度)。今后，未获得食品生产许可证，未经检验合格并加贴QS标志的速冻食品一律不准再进入市场销售，消费者可以凭QS标志选购自己喜欢的速冻食品。

    警示信息：散装速冻食品的常见隐患

    新旧散货掺着卖。

    销售人员没有按规定统一佩戴口罩、手套和帽子。

    销售散装食品时，没有防尘遮盖设施和禁止触摸的标识，甚至将食品放在柜台任意摸拿。

    没有标识厂旬、厂址、生产日期、保质期、配料表、保存条件、食用方法等 ......