药膳改善更年期症状

    何永生

    更年期综合征，是指在绝经前后或卵巢切除术后出现经期紊乱、头晕耳鸣、烦躁易怒、心悸失眠、烘热多汗、五心烦热、情志失常、浮肿便溏、肌肉酸楚、倦怠乏力等一系列症状，或出现其中几个症状的现象。更年期综合征男女均可出现，但以女性多见。这里向读者朋友们介绍几款具有改善更年期综合征的药膳。

    ⒈二乌黄芪煲何首乌、黄芪各20克，乌鸡1只，食盐、黄酒、味精、姜片等佐料适量。鸡洗净入沸水中焯一下，用凉水冲洗。将何首乌、黄芪洗净用纱布裹好，装入鸡肚内。将鸡放于煲汤的器皿中，加入姜片、食盐、黄酒及水，先用武火烧开 ......