家有“啤酒肚”丈夫等
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“饮食有节”“吃饭减三口，活到九十九”，这些古话早就道出了“适度节食有益健康”的科学营养观。
生活实例
42岁的张先生是公司老总，平时食有肉、出有车。身高175厘米的他已达90千克，腰围与臀围的比例更是突破了1.2。老公的“啤酒肚”在太太眼中，可是稳重、有魄力的象征。不料，最近张先生却住院了，被诊断为“代谢综合征”。
啤酒肚离“代谢综合征”仅一步之遥
“啤酒肚”其实与啤酒无关，应称为“腹型肥胖症”。腹型肥胖者，极易发生胰岛素抵抗、脂肪代谢紊乱、血压升高和嘌呤代谢异常，逐步陷入“代谢综合征”(即高血糖、高血脂、高血压病、肥胖症和痛风)的陷阱，并很可能引发心血管疾病和2型糖尿病，同时还与多囊卵巢综合征、脂肪肝、胆石症、睡眠紊乱等有关。腹型肥胖者早死的可能性达80%或更高。
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医学上，主要以腰臀比(即腰围与臀围的比值)来鉴别是否为“腹型肥胖”。男性腰臀比>0.9，女性>0.8，即可认为有腹型肥胖。
抵制“啤酒肚”，纠正四大错误饮食观
饮食过量是造成“代谢综合征”的主因。适度节食，才是消除“啤酒肚”、预防代谢疾病的关键。国内研究发现，节食者的血浆胆固醇水平及体重等较其他人更稳定。适度节食有利于健康长寿，我国广西、广东、新疆等地以及日本的百岁老人，他们每日热量摄入仅为1331～1500千卡，均存在明显的节食倾向。
在物质丰富的年代，人们不知不觉地会放纵自己的食欲，常见有四种错误饮食观：
错误饮食观一：“吃的多、吃的好，就是生活水平高的标志”
生活水平提高了，不少人便不顾消化系统的承受能力，放纵口腹之欲，结果造成热量摄入远大于热量消耗。
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错误饮食观二：“大吃大喝能缓解压力、放松心情”
社会竞争激烈，不少人习惯用“吃喝减压法”来放松神经，不知不觉便使饮食过量。
错误饮食观三：“为了不浪费，吃到盆见底”
节俭的传统让不少人习惯在吃饱后，仍将剩余饭菜一扫而光，这不仅造成热量和食盐摄入过量，更会诱发冠心病和急性胰腺炎等。
错误饮食观四：“吃是人的本能，想吃就吃，活得才潇洒”
国民受健康教育程度越高，过量饮食的人就越少。缺乏健康知识，认为吃是本能，随心所欲地饮食，一不小心，便容易热量摄入过多。
为“啤酒肚”制定饮食方案
纠正腹型肥胖最有效的两大措施是：适度节食+适宜运动。除了适宜的运动以外，医生为张先生开了一张饮食减肥处方，制定了两条规定：①每日摄入1500千卡左右热量，蛋白质70克，减少肉类摄入，脂肪不超过50克(每日胆固醇摄入量≤300毫克)，补充充足的微量营养素和膳食纤维素。②不饮酒精性饮料，增加豆类、鱼类、蔬菜水果摄入量。食盐的摄入量也要限制，每天为5～6克。下面例举张先生的一日食谱。
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举例：一日食谱
早餐
午餐
晚餐
晚9：00加餐
黑米粥50克
卤鸡蛋1个
酱豆腐半块
烙饼50克
番茄荞麦面条50克
油浸鲑鱼肉100克
清炒黄瓜150克、木耳20克
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雪花鸡汤馄饨50克
白菜250克、豆腐200克
素炒苦瓜300克
牛奶250毫升
猕猴桃1个
全日烹饪油20克，用盐4克
根据的医生忠告，张先生在太太的精心饮食调理下，3个月后啤酒肚明显变小，体重下降9千克，腰围与臀围的比值减为0.95，血压、血糖、血尿酸、甘油三脂、胆固醇等均恢复正常，精神也比以前足了。
举例：食物中胆固醇含量
常见食物
胆固醇含量
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100克鲜鱿鱼
233毫克
一个鸡蛋黄
280毫克
100克猪肝
288毫克
100克蟹黄
466毫克
100克猪脑
2571毫克
100克带鱼
76毫克
100克基围虾
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181毫克
100克海参
51毫克
250毫升牛奶
38毫克
100克猪后臀肉
109毫克
100克猪大肠
137毫克
特别提醒：有三种减肥方法要谨慎
饥饿疗法：过度节食，可暂时缩小腹围，但会导致抵抗力下降。
减肥药：仅适用于重度腹型肥胖、且对节食与运动无效者，需在医生指导下服用。
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吸脂术：属风险性较大的有创手术，最好不采用。
冬季易摔跤，钙质也需冬令进补
高颖
冬天摔跤你怕吗？
下了一夜的雪，窗外白茫茫一片。小孙子乐得手舞足蹈，一个劲地缠着张奶奶，让奶奶带他出去玩。张奶奶嘴上说好，心里却犯起了愁。想起去年，自己买菜回家的路上，不小心踩到薄冰，没站稳摔倒了，结果髋骨骨折，在医院躺了几个月，到现在还心有余悸。万一出门，一不留神再摔倒怎么办？
小心骨质疏松症
冬天来了，很多中老年人都会像张奶奶一样担心起来。天气一冷，碰到霜雾雨雪，路面结冰，再加上冬衣厚重，行动迟缓，一不小心就会摔倒，说不定就骨折了。
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的确，骨质疏松症的发生有扩大化趋势，随之而来，骨折的风险性也进一步提高。根据最新“全国居民营养与健康状况调查”显示，中国人膳食普遍缺钙严重，平均每日钙摄入量仅389毫克，还不到推荐量的一半，这将可能导致骨质疏松，我国目前约有8700多万人潜在患有骨质疏松，预计2010年高达1.1亿。
一旦患有骨质疏松症，那么，看似小小的摔倒都可能造成骨折。资料显示，有20%的髋骨骨折病人在一年内死于骨折并发症，有50%的病人因此致残。因此，防治骨质疏松刻不容缓。
冬季补钙正当时
尽管冬天摔跤易骨折，给人们生活带来烦恼，但是冬天也是蓄养精气的好时节。俗话说：“今年冬令进补，明年三春打虎”。由于冬天气候寒冷，人体对营养素的需求较高，此时的消化吸收功能也相对较强，可把滋补品中的营养素储存在体内，为来年的健康打下基础。因此，千万别错过了补钙的黄金冬季。
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很多人都会炖上一锅热腾腾的排骨汤，以为这样就达到了补钙的目的，殊不知这是远远不够的。营养学家做过测试：一碗猪骨汤，仅含1.9毫克钙，要想获得充足的钙质，每天要喝300~400碗骨头汤才行。试问，有谁能办得到？
为了保证摄入充足的钙质，并省去种种麻烦和不便，选择合适的补钙产品不失为明智之选。
冬季补钙，高浓度碳酸钙效果佳
想在冬天储足钙质，一定要选择钙量高、吸收好的补钙产品。来自美国惠氏，并进入中国10年之久的钙尔奇D，采用高浓度碳酸钙，一片含600毫克元素钙，更有维生素D促进钙的高吸收和高利用。经国内外大量临床医学证明：钙尔奇D疗效确切，是中国乃至全球众多医生推荐的品牌，值得信赖。
对于重度缺钙人群，如处于发育阶段的青少年、孕妇、中老年人等，冬季补钙只是开了个好头，补钙要持之以恒，贯彻全年，才能收到最理想的效果。, 百拇医药(洪忠新等)
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