水果营养丰富，含有多种维生素、微量元素和蛋白质等。水果可作点心也能当菜肴。节日期间，主妇们不妨尝试着做一做水果色拉，既鲜美可口、有益健康，又能增添节日气氛。在此，向大家推荐几道特色水果色拉。

    华多夫色拉

    主料：生菜100克，苹果1只，西芹60克，熟核桃30克，樱桃番茄3只，甜橙1只，鸡腿1只(熟鸡肉40克)。

    调味料：色拉酱50克，黑胡椒少许。

    步骤：鸡腿去骨，放入锅中煮熟。将熟鸡肉切条。苹果、西芹切条，甜橙切片，樱桃一切二。色拉酱与黑胡椒拌匀，再与苹果条、西芹条、鸡肉条拌匀。生菜垫入盘中，放入拌好的色拉，撒上熟核桃碎粒，放入甜橙以作装饰。

    功效点评：生菜性凉味甘，富含纤维、维生素 C等，有清肝利胆、清热爽神、利尿消脂、养胃之功效。苹果性平，味甘酸，有健脾胃、益中气、助睡眠、消食化积之功。西芹性凉味甘，有清热解毒、增进食欲、降血压、清肠利便等功效 ......