硒——心脏的“守护神”
硒与冠心病的关系硒与冠心病的联系主要来自三个方面。
首先来自于流行病学资料。对25个国家病人微量元素与心血管疾病死亡率的对比研究结果表明:硒的摄入量越少,冠心病的死亡率越高。丹麦心脏病专家发现:血清硒浓度低于1.0微摩/升(79微克/升)的中老年人群,较正常血硒人群比较,患冠心病的危险性显著增加。美国学者指出:老年人心脏病发病率,缺硒的地区比富硒地区升高67%。
其次的证据来自临床病例研究 ......
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