进入农历的腊月二十三，就要准备过年了。传说二十三那天要祭的灶神，是上天派往每个家庭的耳目，专察人间过失。为了讨好他，古人要用灶糖(饴糖)来祭灶神。饴糖又甜又黏，“吃人家的嘴短”，堵上灶神的嘴，他就不乱说了。

    灶神当然不存在，“祭灶”一说也带有迷信色彩，如今“祭灶”这一套程序大多数人都不知道了。但是，在这一天吃点糖的习惯却在很多地区被保留了下来。因为这一天是进入年关的标志，人们希望能够甜甜蜜蜜过年关、无病无灾又一年。同时，腊月食糖也确实有其养生保健的积极意义。

    保健养生用啥糖

    糖自古就被作为药物使用，或直接用于对一些疾病的治疗，或作为矫味剂，改变和中和一些具有刺激性药物的性味，以便被病人接受。传统养生保健或疾病治疗中运用的糖 ......