每当春风拂面，时近清明节气，各种新茶纷纷上市。弥漫在茶市的清香和花样翻新的促销广告，不时撩拨着人们购买新茶的欲望。人们喜爱新茶，有文化的原因，也有追求品质和营养价值的缘由。

    关注一：无论新茶陈茶，都具有多种有益成分

    茶叶的化学成分非常复杂，目前已分离鉴定的就超过500种。无论春季上市的新茶还是以往的陈茶，对健康有益的成分主要有以下几类：

    1.茶多酚是茶叶中含量最多的可溶性成分，也是发挥保健功效最主要的物质。具有抗氧化、清除自由基、杀菌抗病毒、保护及修复DNA等作用。

    2.茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等。具有抗肿瘤、延缓衰老以及美容等功效。

    3.茶多糖是一类成分复杂的混合物 ......