市场上，食用油的种类很多，价格相差很大。面对市场上品种繁多，五花八门的食用油该如何选择呢?告诉你一个小窍门，那就是从它的食物标签上找答案。

    一看品牌：一般地讲，知名品牌注重产品的全方位管理，相关部门对它的监控也更加到位，所以，它的产品让人们吃得更放心。

    二看品种：目前国内市场上油料品种已达上百种。除了常见的菜籽油、葵花子油、大豆油、玉米油、花生油以外，还有橄榄油、野山茶油、油茶籽油、大蒜油、紫苏油、葡萄籽油、红花籽油等特种油。特种油的价格相对比较高，这与其原料来源稀少有关。“物以稀为贵”。有些特种油中还含有特殊生物活性物质，对人体具有一定的保健作用 ......