一日之计在于晨，早餐是一天之中的第一餐。一顿美味可口、营养丰富的早餐，不仅可以为孩子提供体格和智力发育所需的热量和各种营养素，还有利于孩子学习成绩和体能的提高和改善。但是在实际生活中，中小学生的早餐并没有得到足够的重视。

    中小学时期是孩子身体和智力发育的关键阶段，也是他们行为和生活方式发展和形成的关键时期。充足、均衡的营养是保证孩子身体和智力发育的物质基础，健康的行为和生活方式可以使孩子一生受益。

    “学生族”不吃早餐和早餐营养不足问题突出

    根据中国居民营养与健康状况调查显示，我国中小学生经常不吃早餐的比例为7.4%，从不吃早餐者的比例为6.1%，明显高于发达国家和其他发展中国家。

    那些吃早餐的中小学生，他们的早餐质量也令人担忧，早餐营养不足的比例达到50%以上。分析其原因：一方面是早餐食物量普遍不足；另一方面是早餐食物品种过于单调 ......