市选择专门的低钠盐食用。另外，每天餐桌上可备一些西红柿、黄瓜、萝卜等生吃蔬菜，不加任何调味品，既保证蔬菜摄入，又减少盐的食用量。

    选择低盐蔬菜 选择低盐蔬菜也是控制盐摄入量的好方法。高血压患者在选择蔬菜时要注意，凡100克蔬菜中含钠量超过100毫克者均应慎用，如每100克茴香含钠186毫克，这样的蔬菜尽量不吃。

    加入调味品 一些具有特殊气味的蔬菜，如香菜、香菇可以在熬汤时加入，洋葱可以作为凉菜的很好辅料。醋是调节口味最常用的家庭调味料，柠檬汁、柳橙、菠萝等各种果味的加入，也可以使食物的味道改变。

    使用各种调料组合 芥末粉中加入醋、糖、和水调成糊状，呈淡黄色咸香味，可以拌食各类荤菜和素菜。将生姜切成末或丝，加醋调和，适宜拌食鱼虾。将番茄酱用油炒透后加糖、醋、水调和，可用于拌荤菜。

    餐时加盐 烹调时或起锅时，少加盐或不加盐，而在餐桌上放一瓶盐。就餐时放的盐主要附着于食物和菜肴表面，来不及渗入内部，而人的口感主要来自菜肴表面，故吃起来咸味已够。

    少吃腌制食品 腌制食品不仅营养受损，且可损伤肠胃、肾脏，还可致癌，不是人们的理想食品，应少吃为宜。

    以下高钾低钠蔬菜特别适合高血压患者食用：鲜豌豆(青豆)、毛豆、南瓜、金瓜，菜瓜、苦瓜，节瓜、蛇瓜、佛手瓜，黄瓜，西瓜、甜瓜(黄金瓜)。

    食物提鲜不能只靠咸味，一些具有特殊气味的蔬菜和家庭调味品，如香菜，香菇，洋葱，以及醋、生姜等也可以用来调味。

    建议8 不宜用营养补充剂预防癌症

    营养补充剂使人们不用依赖食物，只要通过服用药片，胶囊、口服液，就可以满足机体对维生素、矿物质、微量元素及其他的一些活性物质的需求。营养补充剂的服用在一些国家和地区非常普遍 ......