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编号:11769622
春季养生滋补菜肴
http://www.100md.com 2009年2月1日 《大众医学》 2009年第3期
春季养生滋补菜肴
春季养生滋补菜肴

     春天(阴历正月至三月)是气候承冬寒至极而渐趋回暖的日子,不论是初春春寒料峭,还是晚春乍暖还寒,机体消耗均较大,对营养需求较多,人们仍当注意进补调养。

    中医认为,人的生气通天,春三月称为“发陈”,是“天地俱生,万物以荣”的季节,故要求人们“予而勿夺,赏而勿罚”,继而由冬之“养藏”进入春之“养生”。除了应“夜卧早起,广步于庭,被发缓形(将头发披开,使形体舒缓),以使志生”等外,还应适时进补养生否则,会影响夏天的生长,还可能伤肝及至夏产生寒性的病变。

    中医认为,春为四季之首,属风木当令阳气不断生发,如调理不当,可致肝虚或阳气不足,也可令肝阳易动,风温,春温、风湿肝阳、中风等病变发生 ......

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