根据《食品添加剂使用卫生标准》的有关规定，各饮食店，摊不得使用草酸洗小龙虾，一旦发现，有关部门应依据法律相关规定予以处罚。

    近来，有媒体报道，为了去除小龙虾体表的脏物，很多饭店在加工小龙虾之前使用了“三无产品?洗虾粉。洗虾粉的成分是什么2对此众说纷纭，如：洗衣粉、柠檬酸，碳酸钙，亚硫酸钠，食碱等。现据权威部门鉴定得出的结论，洗虾粉的成分是草酸。

    草酸清洗小龙虾

    又快又干净

    小龙虾，学名克氏螯虾，也叫红螯虾、蜊蛄。小龙虾原产于北美洲，20世纪初，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料，并根据克氏螯虾对环境适应性强、在强污染水质中能生存的特点，将它用于吸收污水中的重金属 ......