预防肿瘤，需要良好生活方式

    周小寒

    (专家门诊时间：周一下午，周二上午特需门诊)，医学研究显示，80%的恶性肿瘤与生活习惯有关，恶性肿瘤实际上是一种“生活方式癌”。笔者曾经到甘肃为患者诊病。在当地，我发现了一种独特的吃羊肉的方法：在羊肉煮熟以后，还要在每人面前放一个烤灯，可以烤羊肉吃，这样味道会更佳。我随即告诉他们这是一种不科学的吃法，熟羊肉再烤易导致烧焦，烧焦的食品中会含有致癌物质!

    实际上，在各种生活方式中，饮食与肿瘤的关系特别密切。最近几十年，女性乳腺癌发病率上升很快，这与动物性食物摄入过多、植物性食物摄入过少有关。以前大肠癌发病率比较低，最近几年呈现上升趋势，这是因为生活水平提高，高脂肪食物摄入过多 ......