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编号:11826203
毒:塑料袋放“油烫食”
http://www.100md.com 2009年6月1日 《大众医学》 2009年第11期
     实验:

    塑料袋装食品或直接加热,食品易被增塑剂污染

    为了了解这种做法的科学性和安全性,近日我们从某食堂及街边的餐馆购买了10种常见菜肴的制成品(烤鸭,蚝油牛肉、牛肉炒河粉,鸡腿、猪大排、清炒虾仁、蛋挞,叉烧、素炒青菜以及素炒西葫芦),并将其用搪瓷碗“打包”回来进行了测定,这些熟制食品在购买的时候均为新鲜出炉,温度较高,且没有机会接触任何塑料制品。

    实验前,我们将上述食品放入微波炉中加热2分钟,然后直接放入摊主所赠送的塑料袋中,30分钟后每种样品各取50克进行前处理后进行测定 ......

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