童的生长发育和智力发育受损,表现为克汀病(呆、小、聋、哑、瘫)。我国曾经是世界上严重缺碘的国家之一,碘缺乏病流行范围广,发病人数多,而且病情较重。自1994年实行全民食盐加碘以来,我国的碘缺乏病已基本得到控制,而另一方面,碘摄入过多对机体的危害越来越引起关注。

    中国营养学会推荐:成年人每天需摄入碘150微克

    日常生活中,我们可以从各种途径摄入碘。那么,碘的摄入是否已经超过了人体的生理需要量呢?中国营养学会推荐:成年人每天摄入碘150微克就能满足机体的需要。孕妇、乳母稍微高一些,每天需要摄入碘200微克。一般食物中(非高碘区)的碘含量很低,植物性食物约10微克/100克,如大米、面粉等平均6～8微克/100克,动物性食物高一些,20～80微克/100克 ......