营养又保健的热带水果(一)
尖蜜拉
尖蜜拉又名小木菠萝。果实呈不规则的椭圆形，果皮有软刺。外形和菠萝蜜相似，果肉独特可口，香味浓郁。尖蜜拉果瓤中包着几百个淡黄色的“肉包”，其肉质或浆质香气飘溢、鲜食爽滑、香甜如蜜，故有“水果皇后”之美誉。
保健功效
尖蜜拉中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质等。其特殊保健成分是存在于尖蜜拉汁液和果皮中的尖蜜拉蛋白质。尖蜜拉蛋白质能提高体内纤维蛋白酶的水解作用，有溶解阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块作用，故能改善局部血液循环，对脑血栓及其他血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
选购须知 绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟的尖蜜拉皮黄绿或黄褐色，外皮有坚硬的六角形瘤突起，上有软刺。购买外壳完整新鲜，不破皮，单果大，肉厚香味浓，呈金黄色，质细嫩而脆的。
温馨提示：食用尖蜜拉时应防止发生过敏反应——表现为皮肤潮红、瘙痒、风团、呕吐，腹泻，腹部疼痛、脱水等症状，严重的可发生过敏性休克，病情危重的还可致死亡。发生过敏的原因可能与其中所含蛋白水解物有关。在吃尖蜜拉以前，应先将果肉放在淡盐水中浸泡5～10分钟，再用冷开水将盐水冲洗干净。
甘蔗
甘蔗中含有丰富的糖分，水分，还含有对人体非常有益的B族维生素，维生素C、脂肪，蛋白质、有机酸，钙、铁等物质，以及门冬氨酸、谷氨酸等多种有利于人体的氨基酸等。甘蔗的含铁量居各种水果之冠军宝座。
保健功效 中医认为，甘蔗性寒凉，可清热、生津、润肺，常被用于治疗咽喉肿痛、肺阴虚、干咳少痰，也可用于心烦口干、舌红少苔、大便干结等。饮其汁还可缓解酒精中毒。现代医学的动物实验中已证实，甘蔗对小鼠的几种恶性肿瘤有抑制作用。
选购须知 优质甘蔗皮色新鲜，蔗茎挺直，径围粗壮，上下均匀，节平整齐，无裂痕，无虫蛀，不干缩。紫皮的应黑亮而有光泽；青皮的应色深发亮。节距越短，径围越粗的越甜。如果甘蔗外观无光泽，两端长毛或有酒糟味、酸霉味的，千万不要购买。切开后看剖面，如果有红黄色、棕褐色或青黑色斑点、斑块的，都表明这根甘蔗已经变质。有的甘蔗看上去很好，但吃起来有苦味的，都不能再吃。即使只发现甘蔗上有一处霉点或霉块，而在同一根甘蔗上的其他部位没有，从确保安全的角度上讲，最好是整根甘
蔗不吃为好，至少附近的两节是绝对不能吃的。因为真菌的毒素在含水量很高的整根甘蔗里会渗透流动，并转移到其他地方。假如在一根甘蔗里有两处或两处以上已有霉变，那么，这根甘蔗肯定是应扔掉的。
温馨提示：甘蔗虽是果中佳品，但胃寒者或患有呕吐，便泄、咳嗽、痰多等症的患者，应暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。甘蔗含糖量高，达12%，故糖尿病患者应慎吃。甘蔗易霉变，食后容易引起中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明、全身痉挛性瘫痪，甚至死亡。, 百拇医药(蒋家騉)
尖蜜拉又名小木菠萝。果实呈不规则的椭圆形，果皮有软刺。外形和菠萝蜜相似，果肉独特可口，香味浓郁。尖蜜拉果瓤中包着几百个淡黄色的“肉包”，其肉质或浆质香气飘溢、鲜食爽滑、香甜如蜜，故有“水果皇后”之美誉。
保健功效
尖蜜拉中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质等。其特殊保健成分是存在于尖蜜拉汁液和果皮中的尖蜜拉蛋白质。尖蜜拉蛋白质能提高体内纤维蛋白酶的水解作用，有溶解阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块作用，故能改善局部血液循环，对脑血栓及其他血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
选购须知 绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟的尖蜜拉皮黄绿或黄褐色，外皮有坚硬的六角形瘤突起，上有软刺。购买外壳完整新鲜，不破皮，单果大，肉厚香味浓，呈金黄色，质细嫩而脆的。
温馨提示：食用尖蜜拉时应防止发生过敏反应——表现为皮肤潮红、瘙痒、风团、呕吐，腹泻，腹部疼痛、脱水等症状，严重的可发生过敏性休克，病情危重的还可致死亡。发生过敏的原因可能与其中所含蛋白水解物有关。在吃尖蜜拉以前，应先将果肉放在淡盐水中浸泡5～10分钟，再用冷开水将盐水冲洗干净。
甘蔗
甘蔗中含有丰富的糖分，水分，还含有对人体非常有益的B族维生素，维生素C、脂肪，蛋白质、有机酸，钙、铁等物质，以及门冬氨酸、谷氨酸等多种有利于人体的氨基酸等。甘蔗的含铁量居各种水果之冠军宝座。
保健功效 中医认为，甘蔗性寒凉，可清热、生津、润肺，常被用于治疗咽喉肿痛、肺阴虚、干咳少痰，也可用于心烦口干、舌红少苔、大便干结等。饮其汁还可缓解酒精中毒。现代医学的动物实验中已证实，甘蔗对小鼠的几种恶性肿瘤有抑制作用。
选购须知 优质甘蔗皮色新鲜，蔗茎挺直，径围粗壮，上下均匀，节平整齐，无裂痕，无虫蛀，不干缩。紫皮的应黑亮而有光泽；青皮的应色深发亮。节距越短，径围越粗的越甜。如果甘蔗外观无光泽，两端长毛或有酒糟味、酸霉味的，千万不要购买。切开后看剖面，如果有红黄色、棕褐色或青黑色斑点、斑块的，都表明这根甘蔗已经变质。有的甘蔗看上去很好，但吃起来有苦味的，都不能再吃。即使只发现甘蔗上有一处霉点或霉块，而在同一根甘蔗上的其他部位没有，从确保安全的角度上讲，最好是整根甘
蔗不吃为好，至少附近的两节是绝对不能吃的。因为真菌的毒素在含水量很高的整根甘蔗里会渗透流动，并转移到其他地方。假如在一根甘蔗里有两处或两处以上已有霉变，那么，这根甘蔗肯定是应扔掉的。
温馨提示：甘蔗虽是果中佳品，但胃寒者或患有呕吐，便泄、咳嗽、痰多等症的患者，应暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。甘蔗含糖量高，达12%，故糖尿病患者应慎吃。甘蔗易霉变，食后容易引起中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明、全身痉挛性瘫痪，甚至死亡。, 百拇医药(蒋家騉)