常吃桑葚——补血护肤抗衰老
桑葚桑葚，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑椹有黑、白两种，以紫黑色为上品。
保健功效桑椹含有丰富氨基酸、葡萄糖、蔗糖、果糖、钙、镁、维生素B1 、维生素B2 、维生素C 、尼克酸、胡萝卜素、果胶、植物色素、鞣酸、苹果酸等成分。
桑椹对人体有多种保健作用，能促进胃液分泌，刺激肠蠕动，帮助消化，有助排便；促进红细胞增生，防止白细胞减少；缓解眼疲劳及干涩症状；防止动脉硬化，促进新陈代谢。对高脂血症、高血压、冠心病、贫血、神经衰弱等有辅助治疗作用，有延缓衰老、美容养颜功效，缓解关节疼痛，改善全身皮肤血液供应，令皮肤白嫩、毛发乌黑等。
因桑椹内含有较多鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，故少年儿童不宜多吃。桑椹还含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用容易发生溶血性肠炎，故每次以20～30颗为宜。此外，脾虚便溏者亦不宜吃。桑椹含糖量高，糖尿病患者应忌食。
选购须知桑椹以果实较大、色泽呈深紫红色者为佳，若桑葚紫中带红则味道稍酸。每年4-6月果实成熟时采收。
桑葚食疗方：
桑葚糖水：紫红熟透的鲜桑葚60克，加水两碗煎至一碗，用白砂糖或冰糖调味服用。有补肝益肾、养阴润燥作用。适用于神经衰弱失眠、习惯性便秘、老人肠燥便秘等症。
桑葚糯米酒：桑葚子5000克，绞汁，与糯米饭(糯米3000克煮成)拌匀，再下酒曲适量装罐，外用棉花和稻草保温，7天左右即可取酒服用。每次4汤匙，用开水冲服。有补肝肾、明耳目、抗衰老作用。适用于肝肾不足之耳鸣耳聋、视物昏花等衰老症状。
桑葚桂圆肉：鲜桑葚60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日2次。有治疗贫血的作用。, 百拇医药(蒋家騉)
保健功效桑椹含有丰富氨基酸、葡萄糖、蔗糖、果糖、钙、镁、维生素B1 、维生素B2 、维生素C 、尼克酸、胡萝卜素、果胶、植物色素、鞣酸、苹果酸等成分。
桑椹对人体有多种保健作用，能促进胃液分泌，刺激肠蠕动，帮助消化，有助排便；促进红细胞增生，防止白细胞减少；缓解眼疲劳及干涩症状；防止动脉硬化，促进新陈代谢。对高脂血症、高血压、冠心病、贫血、神经衰弱等有辅助治疗作用，有延缓衰老、美容养颜功效，缓解关节疼痛，改善全身皮肤血液供应，令皮肤白嫩、毛发乌黑等。
因桑椹内含有较多鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，故少年儿童不宜多吃。桑椹还含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用容易发生溶血性肠炎，故每次以20～30颗为宜。此外，脾虚便溏者亦不宜吃。桑椹含糖量高，糖尿病患者应忌食。
选购须知桑椹以果实较大、色泽呈深紫红色者为佳，若桑葚紫中带红则味道稍酸。每年4-6月果实成熟时采收。
桑葚食疗方：
桑葚糖水：紫红熟透的鲜桑葚60克，加水两碗煎至一碗，用白砂糖或冰糖调味服用。有补肝益肾、养阴润燥作用。适用于神经衰弱失眠、习惯性便秘、老人肠燥便秘等症。
桑葚糯米酒：桑葚子5000克，绞汁，与糯米饭(糯米3000克煮成)拌匀，再下酒曲适量装罐，外用棉花和稻草保温，7天左右即可取酒服用。每次4汤匙，用开水冲服。有补肝肾、明耳目、抗衰老作用。适用于肝肾不足之耳鸣耳聋、视物昏花等衰老症状。
桑葚桂圆肉：鲜桑葚60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日2次。有治疗贫血的作用。, 百拇医药(蒋家騉)