“饮红酒更健康”的说法存在争议

    1989年，世界卫生组织进行的一项流行病学调查发现，法国人在膳食中饱和脂肪酸摄入量与其他西方国家相仿的背景下，冠心病病死率却显著低于这些国家，即“法国悖论”现象。后来，“法国悖论”现象被归因于法国人普遍饮用红葡萄酒。

    然而，不同类型的酒精饮料，诸如啤酒、红、白葡萄酒等低度酿造酒，以及白兰地、威士忌、伏特加、中国白酒等蒸馏类烈性酒等，其对心血管的保护效应是否存在差异，目前仍有争议。

    一些研究认为，红葡萄酒中的多酚类物质和黄酮类成分具有抗氧化作用，在心血管保护作用方面可能具有优势。不过也有众多研究显示，不同类型的酒精饮料对心血管的保护效应并无显著差别，某些研究所观察到的红葡萄酒的“优势”，可能与饮用葡萄酒的人群受教育程度较高、吸烟较少、运动较多、饮食更均衡合理，且享有更完善的医疗保健等诸多因素有关 ......