银杏是2.5亿年前与恐龙同时代生存的神奇而古老的树种。银杏叶具有众多优异的药用功效和保健功能，如抗血栓、抗衰老、抗癌变，防治心脑血管疾病、防治老年性痴呆，以及提高记忆力、提高免疫功能，等等。

    银杏是“自然之宝”。近10年来，银杏叶产品的研究、开发、生产和销售趋势真可谓风生水起、竞争激烈。含银杏叶的药品，如片剂、胶囊、口服液、滴剂、注射剂、颗粒剂、软胶囊、滴丸、酊剂、分散片等琳琅满目；含银杏叶的保健食品、保健茶、护肤品、洗剂、甚至啤酒、饮料、巧克力、口香糖林林种种、名目繁多，足以使人眼花瞭乱。

    面对这些纷乱繁杂的产品，大家应该正确认识它的基本功效，并防止滥用。如此，才可“规避危害”，物尽其用。

    银杏叶能泡茶、入膳吗？

    银杏叶在《中国药典2000版》已有收载，属于中药药材。但是，在中医日常临床应用中，单方使用该药或用于复方配方煎服者并不普遍。在卫生部颁发的“既是食品又是药品的品种名单”中，只有银杏的果实(白果)名列其中。所以，银杏叶只是药材，严格地说，只能作为生产药品的原材料，而不能作为食品或茶直接食用或泡水、煎水饮用。

    《中国药典2005版》对银杏叶药材的质量标准规定，有效成分总黄酮不得少于0.4%、银杏总内酯不得少于0.25%。但是，对于其主要毒性成分总银杏酸目前还没有提出相应的标准。据文献报告，银杏叶药材中总银杏酸的含量大约为1%～2%。按照我国药典推荐的用量：每日可用银杏叶9～12克 ......