鲜红的草莓、橙黄的芒果、翠绿的哈密瓜……水果入菜已成为现代人餐桌上一道亮丽的风景。闲暇时，做几道新鲜的水果餐，不但色泽养眼，芳香诱人，口感也清爽。

    水果含有多种人体所需的营养素，每天都应该合理食用不同的水果。水果当以生吃为佳，但是如果哪天想换换口味、变变花样，或是家里的水果太多，吃不完，也不妨试试将水果入菜。虽然，这样做可能会损失一些维生素，但是水果中的果胶、膳食纤维、微量元素等营养物质还是可以保留的。

    水果入餐，带来新的饮食享受。真的吗？试试才知道。

    法式烤苹果

    做法：用小刀和勺子将苹果核去除，注意不要挖到底；将黄油块放入苹果的空心处，再将砂糖也倒入里面，最后倒入少量朗姆酒(调味用)；将苹果放在铺有锡纸的烤盘中，放入预热的烤箱，180℃，烤约40分钟至软即可。

    点评：苹果素有 “一日一苹果 ......