帕金森病是一种严重影响患者生活质量的中枢神经系统疾病，常见于中老年人，其慢性病程给家庭和社会带来巨大的经济负担。由于患病后只能依靠药物控制，尚无根治方法，因此如何预防就显得更为重要。对于绝大多数慢性病来说，科学的饮食方式都是最基本的防治手段。那么，哪些人是帕金森病的高危人群呢？他们日常的餐桌又该做哪些改变呢？

    目标人群：哪些人容易罹患帕金森病

    帕金森病，病因迄今未明，病理改变以大脑黑质多巴胺能神经元变性缺失和路易小体形成为特征。流行病调查显示，下列人群易患帕金森病，需要特别注意预防及早期诊断。

    1、 有帕金森病家族史或父母有近亲血缘者。

    2、 长期暴露于农药和除草剂污染的环境中，如农民、庭园工人，及长期进食被除草剂等污染的食物。

    3、 长期饮用生的井水，及某些特殊职业如伐木工、接触重金属(如锰)的采矿工或冶炼工。

    4、 十年来，一直处于抑郁状态 ......