良好的生活习惯既要符合生理要求，也要适应自然环境和社会要求。可以说，生活习惯是长期克服应激反应而形成的。实际上，从新生儿的生理规律转变为成人的社会规律并非“情愿”，而是一个“被迫忍受”的过程。大家不妨仔细回想一下自己的童年，曾有多少次不愿按时吃饭、早晨不愿起床上学、反抗妈妈催促大便？又有多少次因反抗与忍受引起面红耳赤？“面红耳赤”是“应激反应”的神经血管表现，说明这种“转变”干扰了器官的正常生理活动。当然，人体的这种“应激反应”能很快恢复常态。

    成年人改变生活习惯，相当于再次引起“应激反应”，会令人感到“不适应”或“水土不服”。比如，从美国乘飞机回中国，需要“倒时差”，就是典型的例子。当生活规律被暂时破坏时，人体会作出相应调节，一般不会引发不可逆的损害。但若这种“破坏”超出了人体所能承受的限度，就会造成器官功能的不可恢复性损害。比如，偶尔的三餐不规律，不会引发疾病，但若三餐长期不规律，则容易引发胃炎、溃疡等消化系统疾病；偶尔熬夜对健康损害不大，但长期缺乏睡眠，则会导致多种慢性病的发生。20世纪60年代，我是急诊第一线的“小医生”，作息时间不固定，常常因为做手术而耽误了吃饭，又饿又紧张，久而久之便患上了消化性溃疡，之后还做了胃大部切除手术，这是外科医生的常见职业病 ......