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舌尖与心间的诱惑——夏日花茶
http://www.100md.com 2012年4月15日 《大众医学》 2012年第8期
     在酷暑难耐的夏日,恐怕没有什么能比一杯香茶更让人神清气爽,心静恬淡的了。当洁白的茉莉花、橙黄的决明子、粉红的玫瑰花、各色的水果片……洒落在一盏晶莹剔透的玻璃壶中,热水冲泡的一瞬间,淡淡的清香、美丽的色泽,加上自然味美的口感,立刻从舌尖到心间俘获了人们的心。

    花茶除了好看、好闻,还具有保健、养颜的功效。从中药植物学的角度来评价,花茶根据配方的不同,对人体健康具有不同的保健功效。花茶温和不刺激的特性使其成为夏日饮用佳品。

    从营养学角度来说,花茶中含有丰富的营养成分,很多茶品富含花青素、B族维生素、维生素C、维生素E等抗氧化成份。有些茶品具有滋养肌肤、预防青春痘的功能;有些则具有利尿发汗、促进新陈代谢、消除体内脂肪的功能 ......

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