水果家族大PK
水果是一个大家族，家族成员很多，包括新鲜水果、果汁、果汁饮料、水果罐头、果脯蜜饯、水果干。有人钟爱市场上口味众多的果味饮料、水果饮料；有人觉得鲜榨果汁最有营养；有人人认为外面买的鲜榨果汁不安全，自己动手做才放心；有人觉得喝果汁吃进去了太多的糖分而丢弃了有用的纤维素，只有吃新鲜水果才最原始、最自然、最健康。还有人觉得果脯蜜饯、水果干和水果罐头既方便又美味，也可以代替水果。水果家族的这些成员到底有哪些区别呢？消费者应该怎样科学选择？
新鲜水果：最佳选择
毫无疑问，每天吃新鲜水果是最佳的选择。除了新鲜水果之外，其他水果家族的成员都称为“加工的水果制品”。而中国营养学会建议每天应摄入200～400克水果，并提倡“不要用加工的水果制品替代新鲜水果”。新鲜水果是平衡膳食的重要组成部分，营养丰富而口感美好，为我们提供了很多营养素，比如维生素C、胡萝卜素、钾、有机酸、类黄酮、花青素、果胶(可溶性膳食纤维)等。
新鲜水果怎么吃都好，上午、下午、晚上，餐前、餐后、就餐时，都可以吃水果，只要自己觉得舒服就好。每天应尽量找时间吃1～2个水果，应季的、反季节的水果都可以，吃水果总比不吃好。
果汁：营养损失多
果汁是由水果经压榨去掉残渣而制成的。在完整的水果细胞当中，营养素受到细胞膜的良好保护，而在榨果汁的过程中，因为水果的细胞膜被打破 ......
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新鲜水果：最佳选择
毫无疑问，每天吃新鲜水果是最佳的选择。除了新鲜水果之外，其他水果家族的成员都称为“加工的水果制品”。而中国营养学会建议每天应摄入200～400克水果，并提倡“不要用加工的水果制品替代新鲜水果”。新鲜水果是平衡膳食的重要组成部分，营养丰富而口感美好，为我们提供了很多营养素，比如维生素C、胡萝卜素、钾、有机酸、类黄酮、花青素、果胶(可溶性膳食纤维)等。
新鲜水果怎么吃都好，上午、下午、晚上，餐前、餐后、就餐时，都可以吃水果，只要自己觉得舒服就好。每天应尽量找时间吃1～2个水果，应季的、反季节的水果都可以，吃水果总比不吃好。
果汁：营养损失多
果汁是由水果经压榨去掉残渣而制成的。在完整的水果细胞当中，营养素受到细胞膜的良好保护，而在榨果汁的过程中，因为水果的细胞膜被打破 ......
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