糖尿病患者：改良“地中海饮食”护佑你
地中海坐落于欧、亚、非三大洲之间，其美丽的自然风光和人文景观令人神往。地中海地区居民的平均寿命位于全球前列，且心脑血管疾病的发病率很低，这其中的奥秘源于“地中海饮食”。近来研究发现，改良“地中海饮食”对2型糖尿病患者也有保护作用。
糖尿病患者：
“地中海饮食”是指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国的饮食风格，是一种以高单不饱和脂肪酸、高新鲜植物性食物为特色的饮食模式，已引起世界各地营养学专家的关注，在许多地方十分风靡。近年来发现，“地中海饮食”对心脑血管疾病有改善作用，特别是对2型糖尿病患者有保护作用。
虽然我们并非生活在地中海地区，但也可汲取“地中海饮食”的精华，结合糖尿病患者的特殊情况，与我国的饮食传统相融合，“洋为中用”，改良成一种适用于我国糖尿病患者可行的饮食模式。具体分七个环节进行。
1 粗细粮搭配，粗粮占主食的1/3 地中海饮食的特点之一是全谷类食物多，如裸麦面包、全谷脆片、燕麦等。许多流行病学证据一致支持膳食纤维(特别是谷类纤维)对提高胰岛素敏感性、降低糖尿病风险存在保护作用 ......
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糖尿病患者：
“地中海饮食”是指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国的饮食风格，是一种以高单不饱和脂肪酸、高新鲜植物性食物为特色的饮食模式，已引起世界各地营养学专家的关注，在许多地方十分风靡。近年来发现，“地中海饮食”对心脑血管疾病有改善作用，特别是对2型糖尿病患者有保护作用。
虽然我们并非生活在地中海地区，但也可汲取“地中海饮食”的精华，结合糖尿病患者的特殊情况，与我国的饮食传统相融合，“洋为中用”，改良成一种适用于我国糖尿病患者可行的饮食模式。具体分七个环节进行。
1 粗细粮搭配，粗粮占主食的1/3 地中海饮食的特点之一是全谷类食物多，如裸麦面包、全谷脆片、燕麦等。许多流行病学证据一致支持膳食纤维(特别是谷类纤维)对提高胰岛素敏感性、降低糖尿病风险存在保护作用 ......
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