吸引眼球的蜂蜜“新秀”
专家简介
曹炜
西北大学化工学院教授；食品科学与工程系主任；陕西蜂产品工程技术研究中心副主任；中国蜂产品协会蜂疗专业会员会副秘书长。
研究领域：蜂产品研究与开发、食品中功能成分的分析研究、特色果品深加工研究。
说起蜂蜜，很多人都知道，经常食用蜂蜜可以美容、通便。国外很多专家对一些长寿老人做过调查，发现许多百岁老人都有常年服用蜂蜜的习惯。近年来，又有巢蜜、土蜂蜜、雪蜜、白蜜等新品种蜂蜜进入市场，吸引了不少眼球。那么，这些新品种蜂蜜具有哪些独特的功效？消费者应该怎样辨别营养价值高的蜂蜜呢？下面大家来听听专家的分析。
蜜源植物决定蜂蜜种类
在天然蜂蜜中，按照蜜蜂采集一种或两种以上蜜源植物花蜜的不同，将蜂蜜分为单花种蜂蜜和多花种蜂蜜(也叫百花蜜) ......
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曹炜
西北大学化工学院教授；食品科学与工程系主任；陕西蜂产品工程技术研究中心副主任；中国蜂产品协会蜂疗专业会员会副秘书长。
研究领域：蜂产品研究与开发、食品中功能成分的分析研究、特色果品深加工研究。
说起蜂蜜，很多人都知道，经常食用蜂蜜可以美容、通便。国外很多专家对一些长寿老人做过调查，发现许多百岁老人都有常年服用蜂蜜的习惯。近年来，又有巢蜜、土蜂蜜、雪蜜、白蜜等新品种蜂蜜进入市场，吸引了不少眼球。那么，这些新品种蜂蜜具有哪些独特的功效？消费者应该怎样辨别营养价值高的蜂蜜呢？下面大家来听听专家的分析。
蜜源植物决定蜂蜜种类
在天然蜂蜜中，按照蜜蜂采集一种或两种以上蜜源植物花蜜的不同，将蜂蜜分为单花种蜂蜜和多花种蜂蜜(也叫百花蜜) ......
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