婴幼儿期食物过敏不代表终身过敏

http://www.100md.com 2014年1月1日 《大众医学》2014年第1期

     食物过敏是指食物中的某种组成成分摄入体内后，作为抗原诱导机体产生免疫应答而发生的一种变态反应性疾病，可累及胃肠道、皮肤和呼吸道等。婴幼儿是食物过敏的高危人群，其过敏原主要来源于牛奶、鸡蛋、花生、坚果、豆类、谷类、鱼类及贝壳类，其中牛奶蛋白最为常见，一半以上婴幼儿及儿童对牛奶蛋白过敏是非IgE介导的，50%以上的牛奶蛋白过敏症状仅限于胃肠道。

    随着年龄的增长，某些食物过敏将“自愈”

    食物过敏在婴幼儿中的发病率高于成人，以4-6月龄婴儿最高，但是随着年龄的增长，儿童食物过敏发病率逐渐下降，某些食物过敏将“自愈”。 据统计，牛奶过敏的自然缓解率为1岁56%， 2岁77%，3岁87%，5-10岁92%；鸡蛋过敏的自然缓解率为4岁4%， 6岁12%，，12岁48%，18岁80%；对大豆过敏的患者50%在7岁之前会形成免疫耐受，69%在10岁之前会自然缓解。但是，患儿对花生、坚果、海产品等的过敏常难以自愈， 并且容易导致严重的过敏反应。

    三大原因促使食物过敏“自愈”

    胃肠屏障功能逐步完善：新生的婴幼儿胃肠屏障功能不成熟 ......