零经验在家做烘焙
“烘焙”是个甜蜜温馨的字眼，常让人联想到孩子和亲人的欢声笑语，烘焙甜点往往是饮食中的高潮部分，精彩而让人满足。但是，生活不能总是高潮，饮食尤其如此。烘焙点心的基本配方是糖、油、奶、蛋，论其维生素，倒不如菜包子、杂粮饼，但热量和三大营养素(碳水化合物、脂肪、蛋白质)的含量远超中式点心，所以学烘焙的人常常学着学着就胖起来，而且烘焙食品也比较适合因疾病或各种原因导致的蛋白质-热量营养不良的人群食用。
对于绝大多数健康正常人而言，烘焙食品可视作“快乐食品”。浅尝辄止，只爱一点点，在快乐和健康之间寻求适合自己的平衡点是我们每天要做的选择。
1. 柠檬杏仁纸杯蛋糕
原料：柠檬1个(取整个柠檬皮)，大杏仁1小把，植物油60毫升，白砂糖40克，鸡蛋1个，牛奶80毫升，低筋面粉120克，泡打粉5克，小苏打1克。
做法：植物油、白砂糖、鸡蛋倒入大碗，用打蛋器搅打到完全融合后加入牛奶；柠檬洗净擦干 ......
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对于绝大多数健康正常人而言，烘焙食品可视作“快乐食品”。浅尝辄止，只爱一点点，在快乐和健康之间寻求适合自己的平衡点是我们每天要做的选择。
1. 柠檬杏仁纸杯蛋糕
原料：柠檬1个(取整个柠檬皮)，大杏仁1小把，植物油60毫升，白砂糖40克，鸡蛋1个，牛奶80毫升，低筋面粉120克，泡打粉5克，小苏打1克。
做法：植物油、白砂糖、鸡蛋倒入大碗，用打蛋器搅打到完全融合后加入牛奶；柠檬洗净擦干 ......
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