惹人厌蔬菜的“获奖宣言”
专家简介
郭红卫 复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室教授、博士生导师，上海市营养学会副理事长兼秘书长，中国营养学会秘书长常务理事，中华预防医学会食品卫生专业委员会常务委员，中国学生营养与健康促进会理事，上海市学生营养与健康促进会副会长，上海市微量元素学会理事。
不久前，网友纷纷参与投票的话题“最难吃的蔬菜大比拼”曾掀起一阵热潮，很多平日里就颇具争议的蔬菜在此投票中获得一致“认可”，最终跻身进入“排行榜”的有苦瓜、油菜、青椒、胡萝卜、香菜、鱼腥草等，让我们来听听这些蔬菜有什么“获奖宣言”吧。
“获奖”蔬菜：“苦不堪言”之苦瓜与油菜
苦瓜与油菜，常因其味苦而被人们遗忘于餐桌一隅，殊不知，它们的益处远大于所谓的苦味。
苦瓜“宣言”：我很苦，但是我是“脂肪杀手” 《本草纲目》记载：“苦瓜 ......
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郭红卫 复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室教授、博士生导师，上海市营养学会副理事长兼秘书长，中国营养学会秘书长常务理事，中华预防医学会食品卫生专业委员会常务委员，中国学生营养与健康促进会理事，上海市学生营养与健康促进会副会长，上海市微量元素学会理事。
不久前，网友纷纷参与投票的话题“最难吃的蔬菜大比拼”曾掀起一阵热潮，很多平日里就颇具争议的蔬菜在此投票中获得一致“认可”，最终跻身进入“排行榜”的有苦瓜、油菜、青椒、胡萝卜、香菜、鱼腥草等，让我们来听听这些蔬菜有什么“获奖宣言”吧。
“获奖”蔬菜：“苦不堪言”之苦瓜与油菜
苦瓜与油菜，常因其味苦而被人们遗忘于餐桌一隅，殊不知，它们的益处远大于所谓的苦味。
苦瓜“宣言”：我很苦，但是我是“脂肪杀手” 《本草纲目》记载：“苦瓜 ......
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