当前位置:首页 > 期刊 > 《大众医学》 > 2014年第6期 > 正文
编号:12559828
今年端午,粽子“当道”or“让道”
http://www.100md.com 2014年3月15日 《大众医学》2014年第6期
     端午节吃粽子,是中华民族的传统习俗。粽子,是中国历史上文化积淀最深的传统食品之一。如今,粽子从品种到外形,从口味到色泽越来越丰富。端午节前夕,超市、经销点等地的粽子便开始铺天盖地。或因为习俗,或因为现在的粽子越来越方便即食,很多人在端午节前后,常以粽子作为主食,或仅吃一颗粽子作为一餐的全部,更有甚者一天内吃好几顿“粽子餐”。这样单一的饮食是否健康,人人都适合吃粽子吗?

    粽子好吃,也有隐忧

    粽子的主要食材是糯米,糯米营养丰富,富含B族维生素,能温暖脾胃、补益中气。粽子的内馅多种多样,使其口味各不相同,有荤粽、素粽、咸粽、甜粽之分 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2413 字符