左右兼顾：提高低盐饮食的依从性
中国人口味偏重，饮食中盐的使用量过多，有句俗话讲“好厨子一把盐”，就是明显的例子。目前国人每天食盐平均摄入量为12克，是世界卫生组织建议值的2.4倍。因此，很多心功能不全、高血压、肾病、肝硬化腹水患者难以忍受低盐饮食，平时饮食中盐稍微少一点就觉得没有食欲，以至于依从性差。其实，只要能多花些心思，注意以下几点，清淡饮食也可以很好吃，健康、美味都能兼顾。
左右兼顾：提高低盐饮食的依从性
上海中医药大学附属岳阳医院营养科 马莉
1、总量要控制
第一步，要自觉纠正口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯，每天食盐摄入采取总量控制。用量具计算摄入量，每餐按量放入菜肴。 一般5毫升酱油中含有1克食盐 ......
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左右兼顾：提高低盐饮食的依从性
上海中医药大学附属岳阳医院营养科 马莉
1、总量要控制
第一步，要自觉纠正口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯，每天食盐摄入采取总量控制。用量具计算摄入量，每餐按量放入菜肴。 一般5毫升酱油中含有1克食盐 ......
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