坚果：最大众化的休闲食品(九)白果

http://www.100md.com 2014年6月1日 《大众医学》2014年第11期

     坚果是一类深受老百姓喜爱的休闲食品。市场上的坚果可谓林林总总，大家常吃的西瓜子、南瓜子、杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果、花生、葵花子、巴旦木等均属此类。不同的坚果有各自的营养成分和保健功效，坚持每天一把坚果，将有助你的健康。

    坚果：最大众化的休闲食品(九)

    白果

    上海市营养学会 蒋家騉

    白果又名银杏果，是营养丰富的滋补品，也是老幼皆宜的保健食品。

    保健功效：中医认为 ......