2型糖尿病患者蛋白质摄入要有选择性

http://www.100md.com 2015年1月1日 《大众医学》2015年第1期

     糖尿病患者要不要限制肉类摄入

    人体能量的摄入主要来源于脂肪(20%～30%)和碳水化合物(55%～65%)，蛋白质提供能量比较少(10%～15%)。那么，糖尿病患者是否要控制蛋白质丰富的肉类(指瘦肉)摄入呢？看来，这是一对矛盾体二糖尿病患者体内代谢紊乱，机体不能充分利用碳水化合物提供能量，就要动用脂肪和蛋白质储备了，尤其是肌肉蛋白质。所以，糖尿病患者经常表现为消瘦 ......