小胖墩减肥：零食，拒绝还是接受

http://www.100md.com 2015年1月1日 《大众医学》2015年第1期

     儿童已成为休闲食品和饮料消费的主力军

    据2014年上海市消费者保护委员会发布的儿童零食(休闲食品和饮料)消费习惯调查报告显示，儿童已成为休闲食品和饮料的重要消费群体。70%的孩子每天都吃休闲食品，以膨化类和饼干糕点类食品为主；饮料以含乳饮料类、果蔬汁类、茶饮料类和碳酸类为主。在调查的132种零食中，绝大多数零食中脂肪提供的能量以及饱和脂肪酸提供能量的比例都大大超过推荐量。如甜甜圈中脂肪提供的能量占59%，饱和脂肪提供的能量占46%；曲奇类饼干这两个指标也分别达到43%和28%。

    对策 正常情况下，三大营养素所提供的能量比为：蛋白质占12%～15%，脂肪占20%～30%(其中饱和脂肪酸应该低于10%)，碳水化合物占55%～65%。因此，提醒家长和监护人，在为孩子选择和采购零食时，需要关注包装上的营养成分表 ......