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五香粉的养生之道
http://www.100md.com 2016年3月1日 《大众医学》2016年第5期
     这是一位网友的需求,而有朋友说:我不喜欢肉桂的味道,可买回来的五香粉都有那股怪味儿。

    五香粉到底是哪些香料做的?是固定的五种吗?

    五香粉的养生之道

    中华中医药学会科普分会名誉顾问 温长路

    五香粉是中国传统的美味佐料,它的配料其实不固定,主要包括以下药材:

    1、花椒

    花椒是诸香之首,可直接用于菜肴的加工。它有温中、散寒、除湿、止痛、杀虫、解鱼腥毒的作用。入药时治疗胸腹冷痛、虫积腹痛等,可温暖脾胃、增进食欲、疏调脏腑。

    2、八角茴香

    俗称”大料“,是我国特产。它的主要功能是温阳、散寒、理气,用于中寒呃逆、寒疝腹痛、肾虚腰痛等的治疗。八角茴香所含的茴香油、树脂等,有特殊芳香,可减少鱼、肉的腥气味;可增进芳香 ......

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