治未病,秉古创新定制大健康
五畜为益,五菜为充,谷果肉蔬全面营养,延伸阅读,冲和之味护养脾胃,研究表明,俗语云,第一阶梯,第二阶梯
五畜为益
五畜指牛犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食,对人体有补益作用,能增补五谷主食营养之不足,是平衡饮食食谱的主要辅食。动物性食物多为高蛋白、高脂肪、高热量,而且含有人体必需的氨基酸,是人体正常生理代谢及增强机体免疫力的重要营养物质。
人们常说的“红肉”,是营养学上的词,指的是在烹饪前呈现岀红色的肉,如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等哺乳动物的肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。相反的,禽类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊等)等非哺乳动物的肉都不是红肉(可以算作白肉)。最近流行病学研究发现,吃红肉的人群患结肠癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危险性增高,而吃白肉可以降低患这些病的危险性,延长寿命。
五菜为充
五菜指葵、韭、薤、藿、葱等蔬菜。蔬菜含有多种微量元素、维生素、纤维素等营养物质,有补营养、增食欲、充饥腹、助消化、防便秘、降糖脂、防肠癌等作用,故对人体的健康十分有益。
谷果肉蔬 全面营养
从以上“五谷”“五果”“五畜”“五菜”可以看出,饮食养生的基本原则可概括为品种多样化、各种营养素比例适当、进食定量、膳食调配得当 ......
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五畜指牛犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食,对人体有补益作用,能增补五谷主食营养之不足,是平衡饮食食谱的主要辅食。动物性食物多为高蛋白、高脂肪、高热量,而且含有人体必需的氨基酸,是人体正常生理代谢及增强机体免疫力的重要营养物质。
人们常说的“红肉”,是营养学上的词,指的是在烹饪前呈现岀红色的肉,如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等哺乳动物的肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。相反的,禽类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊等)等非哺乳动物的肉都不是红肉(可以算作白肉)。最近流行病学研究发现,吃红肉的人群患结肠癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危险性增高,而吃白肉可以降低患这些病的危险性,延长寿命。
五菜为充
五菜指葵、韭、薤、藿、葱等蔬菜。蔬菜含有多种微量元素、维生素、纤维素等营养物质,有补营养、增食欲、充饥腹、助消化、防便秘、降糖脂、防肠癌等作用,故对人体的健康十分有益。
谷果肉蔬 全面营养
从以上“五谷”“五果”“五畜”“五菜”可以看出,饮食养生的基本原则可概括为品种多样化、各种营养素比例适当、进食定量、膳食调配得当 ......
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