“蔬果鉴定师”速成班(其他类蔬菜)
本期“蔬果鉴定师”速成班将传授最后一堂课，介绍菌类等其他蔬菜的鉴定方法。
其他类蔬菜的鉴定方法
香菇 香菇一般可分为鲜香菇和干香菇两种。
品质不佳的鲜香菇用水润湿后发黑或过干，用手一按就破碎。袋装的鲜香菇在运输流通过程中因干燥等原因，实际重量常在标示重量之下，请各位购买时注意。
品质佳的干香菇：①同一袋的干香菇大小基本一致 ......
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其他类蔬菜的鉴定方法
香菇 香菇一般可分为鲜香菇和干香菇两种。
品质不佳的鲜香菇用水润湿后发黑或过干，用手一按就破碎。袋装的鲜香菇在运输流通过程中因干燥等原因，实际重量常在标示重量之下，请各位购买时注意。
品质佳的干香菇：①同一袋的干香菇大小基本一致 ......
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