当前位置:首页 > 期刊 > 《大众医学》 > 2016年第8期 > 正文
编号:12966791
新图形:每日每餐,一目了然
http://www.100md.com 2016年4月15日 《大众医学》2016年第8期
     为了让大家更好地理解和传播平衡膳食的理念,本次新版膳食指南特地设计了可视化图形,针对成人膳食的图形包括中国居民平衡膳食宝塔(成人)、中国居民平衡膳食餐盘(2岁以上人群)等。

    我们可以通过增加对这些图形的认识,了解膳食指南的核心内容,掌握关键推荐和知识,从一餐的饭菜、一天膳食做起按图形你要求选择食物,然后多次练习、成为自己的习惯,保障自己和家人的膳食平衡和健康。

    一日三餐,全在“膳食宝塔”中

    “中国居民平衡膳食宝塔”形象化的组合体现了平衡膳食的基本构成,宝塔共分5层,各层面积大小不同,体现了5类基本食物和食物量的多少。这5类基本食物包括谷薯类、蔬菜类、水果类、畜禽肉、水产品、蛋类、奶及奶制品、大豆及坚果类、烹饪用油、盐。各类食物数量是根据不同能量水平而设计的,宝塔旁的食物量注释采用能量1600~2400千卡(6697~10046千焦)范围的成人每人每天各类食物摄入量范围。

    “宝塔”第一层:谷薯类 谷类吃得越来越精细是中国居民近年来饮食的特点,因而新版膳食指南推荐国人的全谷物和粗粮比例应占所有食物摄入量的1/4~1/3,成人每人每天平均摄入谷薯类250~400克之间,其中全谷物和杂豆类共50~150克,新鲜薯类50~100克 ......

您现在查看是摘要页,全文长 4883 字符