补铁“奇”招，哪家强
大众医学：近日，我们收到读者咨询“电视剧中主角用铁钉扎在苹果里，隔天拔铁钉吃苹果的方式来补铁，靠不靠谱”，虽然乍听之下这种方法不可思议，可出于谨慎的态度，我们还是请教了专家，同时在“大众医学”微信中请“粉丝”亮出自己的观点。谁知，“粉丝”对于补铁方法的疑问，不止这一种。于是，我们将“有争议”的补铁法整理成题，请大家用自己的营养知识答一答，补铁“奇”招，哪家强？
答题结果如下，“铁锅能否补铁”“红枣能否补铁”以及“加铁酱油能否补铁”的答题正确率尤其低，不足一半，看来“粉丝”对补铁的迷思比我们想象中多。
另外，还有“粉丝”提出“如何判断自己是否缺铁”“在不缺铁的情况下补铁会不会有害处”等问题，专家将为各位一一解答。
补铁“奇”招，哪家强
中国人民解放军第一一七医院营养科主任 尤祥妹
铁是人体必需的微量元素之一。铁缺乏可导致缺铁性贫血，被世界卫生组织(WHO)和联合国儿童基金会(UNICEF)确定为世界性营养缺乏病之一，亦是我国主要的公共营养问题。
贫血的种类主要有缺铁性贫血、再生障碍性贫血、巨幼红细胞贫血、溶血性贫血等，与营养相关的是缺铁性贫血和巨幼红细胞贫血。而老百姓所说的贫血主要是缺铁性贫血，因缺铁影响血红蛋白合成所致 ......
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答题结果如下，“铁锅能否补铁”“红枣能否补铁”以及“加铁酱油能否补铁”的答题正确率尤其低，不足一半，看来“粉丝”对补铁的迷思比我们想象中多。
另外，还有“粉丝”提出“如何判断自己是否缺铁”“在不缺铁的情况下补铁会不会有害处”等问题，专家将为各位一一解答。
补铁“奇”招，哪家强
中国人民解放军第一一七医院营养科主任 尤祥妹
铁是人体必需的微量元素之一。铁缺乏可导致缺铁性贫血，被世界卫生组织(WHO)和联合国儿童基金会(UNICEF)确定为世界性营养缺乏病之一，亦是我国主要的公共营养问题。
贫血的种类主要有缺铁性贫血、再生障碍性贫血、巨幼红细胞贫血、溶血性贫血等，与营养相关的是缺铁性贫血和巨幼红细胞贫血。而老百姓所说的贫血主要是缺铁性贫血，因缺铁影响血红蛋白合成所致 ......
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