《中国乳腺癌患者生活方式指南》解读：改变生活方式 改善乳腺癌预后(2)
豆类制品富含大豆异黄酮，具有类雌激素作用，可以降低人体血雌激素水平，具有预防乳腺癌的作用。以上海5000名乳腺癌患者为对象的乳腺癌生存队列研究发现，大豆蛋白质最高摄入组乳腺癌患者的死亡风险降低29%，复发风险降低32%。最近发布的中美联合研究结果显示，大豆摄入能降低25%的乳腺癌复发风险，对雌激素受体阴性患者的保护作用更明显。基于以上研究，乳腺癌患者适量摄入大豆制品是安全的。
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按照中国营养学会《中国居民膳食指南》的推荐，合理安排饮食。尽量选择植物性食物；每天至少吃5种以上蔬菜水果 ......
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