牛奶，防治痛风“小助手”
牛奶对痛风患者的意义，不断被医学界刷新，说它是防治痛风的“小助手”恐怕不为过。因为牛奶的嘌呤含量低，有助于痛风患者控制饮食中的嘌呤摄入量，还能提供优质蛋白质，防止部分痛风患者因长期过度控制饮食而造成营养不良。下面就让我们来了解这位“小助手”的具体功能及它是如何防治痛风的。
“应助”资格：低嘌呤，高蛋白
痛风是一种代谢性疾病，简单来说就是嘌呤的代谢产物——尿酸生成过多或排泄障碍，导致血尿酸升高。所以，痛风患者应控制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海产品、红肉类、肉汤等。
幸好，有些食物的嘌呤含量低、蛋白质含量高、吸收利用率又高 ......
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“应助”资格：低嘌呤，高蛋白
痛风是一种代谢性疾病，简单来说就是嘌呤的代谢产物——尿酸生成过多或排泄障碍，导致血尿酸升高。所以，痛风患者应控制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海产品、红肉类、肉汤等。
幸好，有些食物的嘌呤含量低、蛋白质含量高、吸收利用率又高 ......
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