挑选“花式盐”，听谁的
时代在进步，社会在发展，就连食盐的种类也与日俱增。超市里一眼望去，海盐、湖盐、岩盐、井矿盐，还有加碘、加钙、低钠盐，让人眼花缭乱。面对品种如此丰富的“花式”盐，很多人挑选时都会很纠结。这些食盐之间有明显区别吗，各有哪些特点，我们又该如何挑选？
挑选“花式盐”，听谁的
上海长海医院临床营养科 施文彩 王冠丹 郑璇(副主任医师)
选不选加碘盐，听国家和医生的
中国幅员辽阔，曾经因各地自然条件和饮食习惯影响，碘缺乏病泛滥。自1994年全国普及加碘盐以来，我国对碘缺乏病的防控取得了显著效果。然而，近年来，对加碘盐是否合理的争议不断，“沿海地区不能补碘”的说法一度盛行，甚至有传言把甲状腺疾病的病因归到加碘盐上 ......
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挑选“花式盐”，听谁的
上海长海医院临床营养科 施文彩 王冠丹 郑璇(副主任医师)
选不选加碘盐，听国家和医生的
中国幅员辽阔，曾经因各地自然条件和饮食习惯影响，碘缺乏病泛滥。自1994年全国普及加碘盐以来，我国对碘缺乏病的防控取得了显著效果。然而，近年来，对加碘盐是否合理的争议不断，“沿海地区不能补碘”的说法一度盛行，甚至有传言把甲状腺疾病的病因归到加碘盐上 ......
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