“三减三健”：做健康中国人

http://www.100md.com 2017年6月15日 《大众医学》2017年第12期

     健康大事件“全民健康生活方式行动”是2007年由国家卫生计生委(原卫生部)疾病控制局、全国爱国卫生运动委员会办公室和中国疾病预防控制中心共同发起的傳播健康知识和促进居民健康行为形成的品牌项目。

    2016年，“三减三健”被提出，作为“全民健康生活方式行动”第二阶段的重点专项行动。随后，“三减三健”被纳入了包括“健康中国2030”在内的党中央国务院相关文件，成为建设健康中国的重要内容。

    2017年4月，国家卫生计生委、国家体育总局、全国总工会、共青团中央、全国妇联等五部委联合下发的《全民健康生活方式行动方案(2017-2025)》，对“三减三健”专项行动提出了具体要求。

    “三减三健”是为满足广大人民群众健康需求及解决现阶段我国居民主要健康问题提出的针对性措施，具体包括减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼。

    共同参与“三减”

    1.减盐 2012年，我国18岁及以上居民人均每日烹调盐摄入量为10.5克，远高于《中国居民膳食指南》食盐推荐量(<6克)。食盐摄入过多可使血压升高，发生心脑血管疾病的风险显著增加。

    对策：每人每天食盐摄入量不应超过6克，2～3岁幼儿摄入量不应超过2克，4～6岁幼儿不应超过3克，7～10岁儿童不应超过4克，65岁以上老年人不应超过5克。

    烹饪食品时应少放盐，少放5%～10%并不会影响菜的口味。可使用定量盐勺，以控制放盐量。

    尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味 ......