中医经典《黄帝内经》中就已有对于出汗的生理、病理认识。医圣张仲景所著《金匮要略》中记载了多张可用于治疗自汗和盗汗的处方。千百年来，人们在诊治异常出汗过程中积累了大量经验，也涌现出不少行之有效的单方、验方。以下特别挑选几张药食同源、疗效可靠且较为安全的验方与广大读者分享，所标剂量为成人一日参考用量。

    黄芪五指毛桃黄鳝汤

    【处方】生黄芪(薄片)30克，五指毛桃根(薄片)50克，黄鳝(去头尾及内脏后切段)150克。

    【用法】将生黄芪、五指毛桃根薄片置于砂锅中，先以1200毫升温水浸泡半小时，再武火烧开，转文火煎20～30分钟，滤去药渣，以汤烹煮黄鳝至熟透，分次食用黄鳝肉、喝汤。

    【方解】本方为笔者珍藏的民间食疗验方。方中生黄芪、五指毛桃根健脾补肺，二者合用 ......