红豆薏仁祛湿,并非人人适合
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很多食物发挥着药食两用的作用。“药食同源”是古人在发现食物和药物中总结的智慧。唐代大医家孙思邈说:“用之充饥则谓之食,以其疗病则谓之药。”这类食物和药物一样具有偏性、四气五味,除了提供基本的营养外,还具有治疗功效。
常用祛湿食材
● 茯苓 味甘、淡,性平,具有利水渗湿、健脾、宁心安神的功效,用于水肿及脾虚食少便溏。
● 薏苡仁 味甘、淡,性凉,具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的功效,用于水肿、脾虚泄泻。
● 赤小豆 味甘、酸,性平,具有利水消肿、解毒排脓的功效,用于疮痈肿毒、水肿胀满。
● 白扁豆 味甘,性温,具有健脾化湿、和中消暑的功效,用于脾胃虚弱、食欲不振、暑湿吐泻。
● 芡实 味甘、涩,性平,具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效,用于脾虚久泻、肾虚遗精遗尿、带下。
● 砂仁 味辛,性温,具有化湿开胃、温中止泻、理气安胎的功效,用于湿阻中焦、脾胃气滞之脘腹胀痛及脾胃虚寒、呕吐泄泻。
● 荷叶 味苦 ......
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