一餐丰富美味的早餐，会给人带来幸福和充实的感觉，也给一天的工作或学习打下坚实的基础。不吃早餐，不仅可能引起胆结石，还容易导致胃肠疾病，甚至增加肥胖、糖尿病、冠心病等疾病的发生风险。

    

自測早餐“成绩”

    1.早餐中是否有淀粉类食物？如果有，相当于半碗米饭或更多量的主食，得20分。如果其中还有适量杂粮、薯类、杂豆等，再加10分。最多可得30分。

    2。早餐中是否有富含蛋白质的食物？如100克以上的奶类、至少半个鸡蛋、肉或鱼20克、一杯豆浆或几块豆腐。以上高蛋白质食物中，吃一种得20分;吃两种或更多，且其中含有奶或豆制品，即可得30分。最多可得30分。

    3.早餐中有蔬菜，得15分;有水果，得15分;两类食物兼有，得20分。

    4.早餐有一种坚果，如核桃、杏仁、花生等，得15分;如果有两种或以上，得20分。

    5.早餐中有油炸食品，请从总分中扣15分;若有烧烤或熏制食物，也扣15分 ......