常见微量元素对健康的影响

    人体由60多种元素组成，根据每种元素在体内的含量不同，分为常量元素与微量元素。占人体总重量万分之一以上的元素，如碳、氢、氧、氮、磷、硫、钙、镁、钠、钾等，称为常量元素，其对人体的重要性不言而喻。比如，钙和磷元素占人体体重的近6%，它们以羟基磷灰石的形式存在体内，是骨骼的主要成分。与常量元素相对应的，占人体总重量万分之一以下的元素，称为微量元素。别看微量元素“不起眼”，却发挥着重要的生理作用。

    下表列举了几种重要微量元素的正常血清值、生理功能、每日推荐摄入量，以及缺乏或过量对健康的影响。

    微量元素缺乏和营养不良是两个不同的概念 ......