当前位置: 首页 > 期刊 > 《大众医学》 > 2019年第11期
编号:13451594
临期食品,买还是不买
http://www.100md.com 2019年6月1日 《大众医学》 2019年第11期
    

    近幾年,很多大型超市纷纷设立了“临期食品”货架,打折销售临近保质期的食品。临期食品能不能买?回答这个问题,要看食品的类别和状态:有些临期食品不易变质,可以食用;而有些“放不住”的临期食品,还是不买为宜。

    食品劣化,无法避免的过程

    食品的品质劣化是由微生物的生长繁殖、化学反应及食品自身的代谢作用引起的,是一个缓慢而渐进,却又无法避免的过程 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2415 字符