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《大众医学》
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2019年第11期
编号:
13451594
临期食品,买还是不买
http://www.100md.com
2019年6月1日
《大众医学》
2019年第11期
近幾年,很多大型超市纷纷设立了“临期食品”货架,打折销售临近保质期的食品。临期食品能不能买?回答这个问题,要看食品的类别和状态:有些临期食品不易变质,可以食用;而有些“放不住”的临期食品,还是不买为宜。
食品劣化,无法避免的过程
食品的品质劣化是由微生物的生长繁殖、化学反应及食品自身的代谢作用引起的,是一个缓慢而渐进,却又无法避免的过程 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1000-8470/2019/11/21.htm
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