如今，人们的生活条件越来越好，“吃饱喝足”已成为家家户户的饮食常态，但各种健康问题也随之而来：四处可见“横向发展”的体型，高血压、高血糖和血脂异常成了中老年人常见的健康问题。套用一句风靡网络的话：吃了那么多，换来的“并非强壮，而是虚胖”。这背后的“罪魁祸首”之一就是空能量食物。

    “空能量”食物并非“零能量”食物

    空能量食物给人的第一感觉往往是“零能量”。恰恰相反，“空能量”指的是“无营养能量”“纯能量”，也就是只提供能量而不提供或只提供少量蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养素。

    机体所需的能量来源于食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质。一日三餐除提供能量物质外 ......