“护士，我嘴巴干，什么时候能喝水、吃东西啊？”

    “医生让我术后吃流质，那我可以喝粥吗？”

    “医生，网上说术后患者不能吃海鲜、公鸡等食物，有科学依据吗？”

    “手术后能不能喝一点酒？出院回家后，我该吃些什么呢？”

    在普外科病房中，几乎所有胃癌术后的患者都会对术后“什么时候吃、能吃什么、怎么吃”这三个问题充满好奇。俗话说，“人是铁，饭是钢”，拥有正确的“饮食观”对促进术后恢复有重要意义。那么，胃癌术后患者的日常饮食应有哪些调整？如何才能同时拥有营养与健康呢？

    超八成胃癌术后患者存在营养不良

    所有的肿瘤都会在不同程度上干扰机体营养素的摄入和利用，造成营养不良。其中，胃癌是对营养状态影响最为严重的肿瘤。研究表明，胃癌患者中，营养不良的发病率约为87%，恶液质的发病率高达65%～85%，均占所有肿瘤的第一位;与营养正常的患者相比，营养不良患者的并发症发生率更高，生存时间更短。也就是说，营养不良将不可避免地造成患者组织修复能力减退，致使伤口长得慢、恢复差，甚至影响寿命。导致胃癌患者营养不良的主要原因有以下几方面 ......